只需一个电饭锅，就能做出色香味俱全的大餐，上班族最易学教程

相信很多上班族都有一个困扰，吃腻了外卖想自己做饭，置办厨具又很麻烦，于是只能委屈一下继续吃油腻腻的外卖。其实，想要做一顿精致的简餐，只需要一个厨具――电饭锅，就可以烹饪出色香味俱全的一餐。

今天丝丝做的是玉米筒骨汤配什锦蒸饭，先上一张实拍的餐品成果图哦（下图）

晚餐：玉米筒骨汤+什锦蒸饭+红油拌猪耳朵，泡杯柠檬茶美白养颜。

制作步骤：

1.首先将从超市买来的筒子骨浸泡30分钟去除血水（每10分钟换一次水），这个间隙可以背单词或者看书，实现煮饭学习两不误。

2.玉米横切成大小合适的块，半根胡萝卜切滚刀。单独剥几颗玉米粒，一点点胡萝卜切小丁。一点点肉剁成肉沫，放一点盐腌制入味。

3.切几片生姜，葱白切大段。将筒子骨放入电饭锅，加入生姜和葱白，放一点点盐（盐量放到感觉汤味道有一点淡就最好。）

4.备一个小碗，放入高度1/3多一点点的米，淘干净放入水，此时水面高度占据碗高度的2/3多一点，在水面放入玉米粒、胡萝卜丁和肉沫（有豌豆粒也可以放几颗，蒸出来的什锦蒸饭更漂亮）。

5.小碗放入蒸屉，将蒸屉置于电饭锅之上，盖上盖子。（温馨提示：记得插上插头，把按钮拨到煮饭功能哦~）

6.接下来你需要偶尔揭开盖子查看饭蒸熟没有，电饭锅里筒子骨煮到7成熟时，加入玉米块和胡萝卜块，放入一点盐（也可以不放，根据自己吃盐口味的咸淡自行选择）。

7.煲汤蒸饭的空当可以做一个凉拌菜，丝丝做的是凉拌猪耳朵。超市买的猪耳朵已经焯熟切好的，你只需要洗干净猪耳朵，然后姜切丝，蒜切成蒜末，香菜切碎，将它们放进猪耳朵里，加盐、醋、酱油和淋上老干妈辣椒油。拌匀后装盘洒上葱花就大功告成了！

凉拌猪耳朵也可以换成凉拌黄瓜，凉拌木耳之类的凉拌菜哦~ 如果想要吃凉拌时蔬，可以在煲汤之前用电饭锅热水，水沸后将喜欢吃的蔬菜焯熟，加调料，淋上几滴橄榄油，味道也是棒棒的。

煲汤耗时较长，但是只要把材料洗干净，其他的都是电饭锅的事情了。建议这个菜休息日做，一边煲汤一边看书，生活充满着简易的烟火气，简直不要太美好。不说了，开吃

这是没有装盘的汤，卖相稍微差了一点点。

营养价值分析： 丝丝做的这道菜，筒骨富含胶原蛋白和骨油，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

玉米含有谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

重要的是，玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

以前无辣不欢老是长痘，现在经常给自己煲这个汤来美容养颜，而且凉拌菜所含的脂肪含量很少，减肥妹子也可以用来当减肥餐，丝丝3个星期以来瘦了5斤哦，完全没有节食，所以赶紧学起来吧。

我是洋芋丝丝，一个热爱厨房烟火气息的菇凉，喜欢我的文字，欢迎一起交流烹饪心得