秋天懂行的人都喝茶树菇鸡汤，健脾暖胃，好喝又滋补！

秋天到了，接下来的天气会更加凉爽，这样的换季时节也容易导致生病，天凉食欲变好，吃的东西比往日更多一些，也就加重了肠胃的负担。所以说，秋天除了要防感冒，也要好好养胃，让肠胃更加舒畅。

天凉要多喝汤，秋天最适合用茶树菇来煲鸡汤喝，集高蛋白、赖氨酸和精氨酸于一身的茶树菇，同时又是低脂肪、低糖分的纯天然菌类食材，香味浓郁，用来煲汤能最大程度地激发出汤的鲜味，又能起到健脾暖胃的温补功效。秋季养胃，有它正合适！

准备半只老母鸡，50克茶树菇干，40克莲子，20克红枣，15克枸杞，姜一块。

茶树菇提前放清水里泡软。

鸡肉既干净，烧一锅水，把鸡肉放进去焯水去除杂质和腥味，捞出备用。

姜切成片，和几块一起放进汤锅里，加入泡好拣干净的茶树菇。

加入洗干净的莲子，大火烧开转中小火，炖1小时左右。

加入枸杞和洗净去核的红枣，再炖半小时。

最后加入少许盐调味即可，味道很赞，喝起来暖暖的~

小贴士

鸡肉有补虚益气、健脾暖胃的功效，茶树菇和鸡肉一起煲汤，爽口不腻，可以促进蛋白质的吸收，增强免疫力。

茶树菇是发物，过敏的人不宜食用，否则容易引起过敏。另外，有蘑菇过敏史的人也不要吃茶树菇。

（图片By陀螺妈妈zjr）