三丁鹰嘴豆

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豆粉437624

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食材

鹰嘴豆
西芹
胡萝卜
红尖椒
盐
糖
香油
干辣椒
花椒
食用油

步骤

三丁鹰嘴豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2508'>鹰嘴豆</a>适量，冷水泡发；

1. 鹰嘴豆适量，冷水泡发；

三丁鹰嘴豆,锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮；

2. 锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮；

三丁鹰嘴豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>洗净备用；

3. 胡萝卜洗净去皮，西芹洗净备用；

三丁鹰嘴豆,将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状；

4. 将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状；

三丁鹰嘴豆,将三种食材放入碗中，加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>；

5. 将三种食材放入碗中，加入少许盐、糖和香油；

三丁鹰嘴豆,炒锅加热后倒入适量食用油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>小火炒香后捞出，将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀；

6. 炒锅加热后倒入适量食用油，放入花椒、干辣椒小火炒香后捞出，将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀；

三丁鹰嘴豆,入碗装饰<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>圈、芹菜叶即可。

7. 入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可。

菜谱创建于:2012年08月03日 22:35

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