木耳山药虾球
用料：海白虾10只、山药半根、干木耳1小把、姜片适量、葱花适量、品利特级初榨橄榄油2大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、料酒1大勺做法：木耳泡发去蒂，用手将大
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食材
- 海白虾 10只
- 山药 半根
- 干木耳 1小把
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 品利特级初榨橄榄油 2大勺
- 盐 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 料酒 1大勺
步骤
1. 木耳泡发去蒂，用手将大一点的木耳撕成小块；
3. 山药去皮切成块放入水中浸泡防止氧化变黑；
4. 将上药用开水焯两分钟；
5. 倒入适量的橄榄油；
6. 油稍热后放入姜片和葱花然后滑入腌制好的虾仁翻炒；
7. 虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药一起翻炒；
8. 烹入料酒和盐调味；
9. 最后淋入少许水淀粉勾芡，汤汁烧浓后就可以出锅了。
菜谱创建于:2011年12月02日 12:02
