红椒炒鱿鱼

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食材

鱿鱼干（淡的）一只
红辣椒三个
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量

步骤

红椒炒鱿鱼,鱿鱼洗净，头天晚上用热水泡好，（泡12小时以上）泡好后把中间一条类似塑料的东西抽掉，把鱿鱼里边一层膜撕掉，洗净切薄片备用

1. 鱿鱼洗净，头天晚上用热水泡好，（泡12小时以上）泡好后把中间一条类似塑料的东西抽掉，把鱿鱼里边一层膜撕掉，洗净切薄片备用

红椒炒鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>洗净切斜圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末

2. 红辣椒洗净切斜圈，姜蒜切末

红椒炒鱿鱼,热锅放油，放入姜蒜爆香，再放入鱿鱼爆炒一分钟，加入盐翻炒一下，倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，继续翻炒一会，加入红椒炒一分钟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可

3. 热锅放油，放入姜蒜爆香，再放入鱿鱼爆炒一分钟，加入盐翻炒一下，倒入适量料酒，继续翻炒一会，加入红椒炒一分钟，加入鸡精翻炒均匀即可

红椒炒鱿鱼,装盘上桌，好吃下饭的红椒炒鱿鱼会让你多吃一碗饭

4. 装盘上桌，好吃下饭的红椒炒鱿鱼会让你多吃一碗饭

菜谱创建于:2015年08月21日 13:24

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