果香鸭胸肉

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蔷薇笑靥

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食材

  • 鸭胸肉 1块
  • 梨 一个
  • 苹果 一个
  • 桂叶 1片
  • 大蒜 1瓣
  • 红酒 50ml
  • 白糖 少许
  • 鸡汤块 一块

步骤

果香鸭胸肉,鸭胸洗净后用厨房纸巾擦干，洒上盐和黑椒粉.其余食材切洗备用.

1. 鸭胸洗净后用厨房纸巾擦干，洒上盐和黑椒粉.其余食材切洗备用.

果香鸭胸肉,平底锅倒入一点油，放入鸭胸煎至两面金黄.装盘待用.

2. 平底锅倒入一点油，放入鸭胸煎至两面金黄.装盘待用.

果香鸭胸肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，桂叶，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>放入锅里炒香，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>.煮至汤汁减少再倒入鸡汤.（鸡汤块放入开水里融化）

3. 将大蒜，桂叶，苹果和梨放入锅里炒香，倒入红酒和白糖.煮至汤汁减少再倒入鸡汤.（鸡汤块放入开水里融化）

果香鸭胸肉,把锅里的所有东西倒入小锅里，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8096'>鸭胸肉</a>放入汤里小火煮约20分钟.

4. 把锅里的所有东西倒入小锅里，鸭胸肉放入汤里小火煮约20分钟.

果香鸭胸肉,取出鸭肉，把锅里的汤渣滤掉，剩余的汤汁煮至浓稠.鸭肉再煎至金黄.等凉后切片装盘，淋上汤汁.

5. 取出鸭肉，把锅里的汤渣滤掉，剩余的汤汁煮至浓稠.鸭肉再煎至金黄.等凉后切片装盘，淋上汤汁.

菜谱创建于:2015年08月24日 13:27
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