香煎鸭胸
最近在家时间很长，很想出去吃大餐？教你一道在家也能吃到完胜高级西餐厅的美食
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食材
- 鸭胸 1块
- 洋葱 100克
- 柠檬 1个
- 盐分 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 百里香 少许
- 蔓越莓汁 20毫升
步骤
1. 根据食材的种类和分量，备好
2. 把鸭皮切成格状
3. 撒上盐 黑胡椒粉 百里香，抹匀
4. 翻面，撒上调料，腌制
5. 热锅刷油
6. 下锅开始
7. 翻面，倒入蔓越莓汁
8. 侧面也煎一下
9. 煎一下配菜
10. 鸭胸切块，摆好盘，即可享用
11. 成品图
小贴士
- 鸭胸脯肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀，鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
菜谱创建于:2020年03月11日 14:05
