法式鸭胸沙拉

法式鸭胸沙拉

知道怎样能让自己的厨艺更精进？那就是…要交到一群都是吃货的好姐妹！这次的聚会主题是一人一菜试年菜！我准备了法式鸭胸沙拉！大受好评啊！事实上！简单到不行！

莎莎女王

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食材

带皮鸭胸肉 3片
生菜 100g
芝麻菜 100g
红椒 1/4个
松子 20g
培根 20g
柠檬 1个
橄榄油适量
帕玛森芝士少许
红酒醋适量
黑胡椒碎适量
蒜味面包适量

步骤

法式鸭胸沙拉,所有材料准备好就可以开始了

1. 所有材料准备好就可以开始了

法式鸭胸沙拉,会用到的调味料：黑胡椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、红酒醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61891'>帕玛森芝士</a>（红酒醋做法：1瓶红酒50g糖熬煮到起泡浓稠=约50g成品）

2. 会用到的调味料：黑胡椒、橄榄油、红酒醋、帕玛森芝士（红酒醋做法：1瓶红酒50g糖熬煮到起泡浓稠=约50g成品）

法式鸭胸沙拉,首先！预热烤箱160度

3. 首先！预热烤箱160度

法式鸭胸沙拉,鸭胸肉洗净沥干后两面抹上盐、黑胡椒放置10分钟

4. 鸭胸肉洗净沥干后两面抹上盐、黑胡椒放置10分钟

法式鸭胸沙拉,红椒洗净去白膜切丁

5. 红椒洗净去白膜切丁

法式鸭胸沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切指甲大小

6. 培根切指甲大小

法式鸭胸沙拉,找一支平底锅，烧热后炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 670'>松子</a>1分钟

7. 找一支平底锅，烧热后炒松子1分钟

法式鸭胸沙拉,接着炒培根2分钟

8. 接着炒培根2分钟

法式鸭胸沙拉,再来煎鸭胸，皮朝下煎15分钟，整个过程不要动

9. 再来煎鸭胸，皮朝下煎15分钟，整个过程不要动

法式鸭胸沙拉,煎肉的时候把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>皮搓一下吧！一整个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>皮屑

10. 煎肉的时候把柠檬皮搓一下吧！一整个柠檬皮屑

法式鸭胸沙拉,翻面后再煎15分钟！整个过程别动！

11. 翻面后再煎15分钟！整个过程别动！

法式鸭胸沙拉,煎好后直接进烤箱160分钟烤20分钟，出锅后别急着切，放个5分钟后再切

12. 煎好后直接进烤箱160分钟烤20分钟，出锅后别急着切，放个5分钟后再切

法式鸭胸沙拉,好了！我准备好了！现在出门去聚会再组合

13. 好了！我准备好了！现在出门去聚会再组合

法式鸭胸沙拉,叮咚！亲爱的我来了！

14. 叮咚！亲爱的我来了！

法式鸭胸沙拉,快！<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 158'>芝麻菜</a>红椒松子培根放好，帕玛森芝士、黑胡椒碎、红酒醋、柠檬皮屑、橄榄油加上

15. 快！生菜芝麻菜红椒松子培根放好，帕玛森芝士、黑胡椒碎、红酒醋、柠檬皮屑、橄榄油加上

法式鸭胸沙拉,鸭胸切薄片

16. 鸭胸切薄片

法式鸭胸沙拉,切好的鸭胸肉整齐摆上！摆上蒜味面包！完成！

17. 切好的鸭胸肉整齐摆上！摆上蒜味面包！完成！

法式鸭胸沙拉,上桌啦！是不是美美哒！

18. 上桌啦！是不是美美哒！

小贴士

简单好吃

菜谱创建于:2021年01月13日 08:09

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