梭子蟹番茄豆腐煲

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海霞的厨房

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食材

梭子蟹 2只
番茄 2只
嫩豆腐 1块
笋干少许
葱姜

步骤

梭子蟹番茄豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 306'>梭子蟹</a>洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮；

1. 梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮；

梭子蟹番茄豆腐煲,用牙刷刷干净切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2856'>笋干</a>泡好撕开；

2. 用牙刷刷干净切块，番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开；

梭子蟹番茄豆腐煲,烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色；

3. 烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色；

梭子蟹番茄豆腐煲,另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌。

4. 另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌。

菜谱创建于:2012年02月18日 01:35

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