剁椒腊肉炒水芹

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食材

水芹 500克
腊肉 1块
剁椒 1汤匙
蚝油 1汤匙

步骤

剁椒腊肉炒水芹,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2775'>水芹</a>的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切成薄片；

1. 将水芹的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的段，腊肉切成薄片；

剁椒腊肉炒水芹,锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入腊肉，煸炒至腊肉的肥肉部分变得透明，并且腊肉片变得卷曲，捞出后备用；

2. 锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入腊肉，煸炒至腊肉的肥肉部分变得透明，并且腊肉片变得卷曲，捞出后备用；

剁椒腊肉炒水芹,锅中留底油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>炒香后倒入水芹炒15秒后倒入腊肉，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀即可。

3. 锅中留底油，放入剁椒炒香后倒入水芹炒15秒后倒入腊肉，调入蚝油翻炒均匀即可。

菜谱创建于:2012年08月02日 17:00

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