剁椒鱼头

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薯条沾腐乳

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食材

鱼头 1个
剁辣椒适量
花生油适量
料酒 1勺
香葱 4根
生姜 6片
大蒜 1个
酱油 3勺
蚝油 2勺
白糖 3g
白胡椒粉 3g

步骤

剁椒鱼头,今天的主角

1. 今天的主角

剁椒鱼头,准备一个小碗，放入4勺特辣王<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>

2. 准备一个小碗，放入4勺特辣王剁辣椒

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成末

3. 大蒜切成末

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成片

4. 生姜切成片

剁椒鱼头,小葱洗干净

5. 小葱洗干净

剁椒鱼头,切成末

6. 切成末

剁椒鱼头,大蒜小葱放入碗中

7. 大蒜小葱放入碗中

剁椒鱼头,拌匀

8. 拌匀

剁椒鱼头,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

9. 加入酱油

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

12. 白胡椒粉

剁椒鱼头,拌匀

13. 拌匀

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>洗干净后放入一勺蚝油

14. 鱼头洗干净后放入一勺蚝油

剁椒鱼头,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

15. 1勺料酒

剁椒鱼头,1勺酱油拌匀腌制半小时

16. 1勺酱油拌匀腌制半小时

剁椒鱼头,姜片放在鱼头下面

17. 姜片放在鱼头下面

剁椒鱼头,放好鱼头，将剁椒酱铺在鱼头上

18. 放好鱼头，将剁椒酱铺在鱼头上

剁椒鱼头,放入开水锅中大火蒸20分钟

19. 放入开水锅中大火蒸20分钟

剁椒鱼头,蒸好的鱼

20. 蒸好的鱼

剁椒鱼头,锅中烧油淋在鱼头上，撒小葱末即可开吃

21. 锅中烧油淋在鱼头上，撒小葱末即可开吃

菜谱创建于:2020年04月22日 23:46

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