剁椒鱼头

剁椒鱼头

734 菜谱

974 粉丝

10 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鱼头 1个
  • 剁辣椒 适量
  • 花生油 适量
  • 料酒 1勺
  • 香葱 4根
  • 生姜 6片
  • 大蒜 1个
  • 酱油 3勺
  • 蚝油 2勺
  • 白糖 3g
  • 白胡椒粉 3g

步骤

剁椒鱼头,今天的主角

1. 今天的主角

剁椒鱼头,准备一个小碗,放入4勺特辣王<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>

2. 准备一个小碗,放入4勺特辣王剁辣椒

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成末

3. 大蒜切成末

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成片

4. 生姜切成片

剁椒鱼头,小葱洗干净

5. 小葱洗干净

剁椒鱼头,切成末

6. 切成末

剁椒鱼头,大蒜小葱放入碗中

7. 大蒜小葱放入碗中

剁椒鱼头,拌匀

8. 拌匀

剁椒鱼头,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

9. 加入酱油

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 蚝油

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

11. 白糖

剁椒鱼头,拌匀

13. 拌匀

剁椒鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>洗干净后放入一勺蚝油

14. 鱼头洗干净后放入一勺蚝油

剁椒鱼头,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

15. 1勺料酒

剁椒鱼头,1勺酱油拌匀腌制半小时

16. 1勺酱油拌匀腌制半小时

剁椒鱼头,姜片放在鱼头下面

17. 姜片放在鱼头下面

剁椒鱼头,放好鱼头,将剁椒酱铺在鱼头上

18. 放好鱼头,将剁椒酱铺在鱼头上

剁椒鱼头,放入开水锅中大火蒸20分钟

19. 放入开水锅中大火蒸20分钟

剁椒鱼头,蒸好的鱼

20. 蒸好的鱼

剁椒鱼头,锅中烧油淋在鱼头上,撒小葱末即可开吃

21. 锅中烧油淋在鱼头上,撒小葱末即可开吃

菜谱创建于:2020年04月22日 23:46

应季菜肴

保存到手机 看其他做法