≈梅干菜扣肉≈

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食材

梅干菜 50g
五花肉 500g
料酒 1大勺
冰糖 10小颗
生抽 1大勺
老抽 1勺

步骤

≈梅干菜扣肉≈,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净，放入汤锅中焯水，去浮末

1. 把五花肉洗净，放入汤锅中焯水，去浮末

≈梅干菜扣肉≈,把焯好的五花肉切丁成5mm厚的片

2. 把焯好的五花肉切丁成5mm厚的片

≈梅干菜扣肉≈,码放在容器中

3. 码放在容器中

≈梅干菜扣肉≈,接着淋上一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，抹匀

4. 接着淋上一勺老抽，一勺生抽，抹匀

≈梅干菜扣肉≈,放在适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

5. 放在适量冰糖

≈梅干菜扣肉≈,再铺上事先洗净，泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>，淋上一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 再铺上事先洗净，泡好的梅干菜，淋上一勺料酒

≈梅干菜扣肉≈,上蒸锅，蒸1个半小时

7. 上蒸锅，蒸1个半小时

≈梅干菜扣肉≈,然后把它们倒扣过来即可

8. 然后把它们倒扣过来即可

菜谱创建于:2015年09月29日 17:44

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