梅干菜烧饼
晚上做的梅干菜酱肉烧饼，特别好吃，都不用陪菜了直接吃了，晚上拍照不是太好，只能看过程了。
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食材
- 面粉 300克
- 水 175克
- 猪肉 300克
- 梅干菜 50克
- 香葱 10克
- 盐 2克
- 生抽 10克
- 白砂糖 15克
- 芝麻油 15克
- 芝麻 适量
- 玉米油 适量
步骤
1. 梅干菜烧饼。
2. 面粉300克，酵母3克，白糖15克。
3. 加入一个鸡蛋
4. 合成面团发酵。
5. 发好的面分成两块，一半做烧饼，一半做芝麻酱花卷了。
6. 梅干菜用一半。
7. 梅干菜先泡后洗在切碎。
8. 面团擀成片。
9. 撒上鸡粉。
10. 加入一勺肉炸酱里面的油。
11. 在摸上肉酱。
12. 怕上熟芝麻，五香粉，在撒上梅干菜，最后撒上香葱。
13. 一头卷起来。
14. 整理一下成型。
15. 压出均匀的印记。
16. 在切成小段。
17. 在把两头包紧。
18. 如图所示。
19. 压扁擀圆。
20. 放在平底锅煎制。
21. 煎制两面金黄即可。
22. 成品图
菜谱创建于:2019年12月20日 20:48
