梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

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食材

  • 五花肉，梅干菜！
  • 葱
  • 姜
  • 八角
  • 糖
  • 味精
  • 酱油，老抽

步骤

梅干菜扣肉,梅干菜泡洗干净，待用

1. 梅干菜泡洗干净，待用

梅干菜扣肉,五花肉用水煮好摸上酱油上色

2. 五花肉用水煮好摸上酱油上色

梅干菜扣肉,摸好酱油的五花肉上油锅炸去多余的油脂，炸好后放进冷水里片刻，最后下冰箱1-2小时

3. 摸好酱油的五花肉上油锅炸去多余的油脂，炸好后放进冷水里片刻，最后下冰箱1-2小时

梅干菜扣肉,五花肉切片摆好放调料

4. 五花肉切片摆好放调料

梅干菜扣肉,把切片的五花肉摆好，依次放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花一把，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>两颗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>适量，老抽适量

5. 把切片的五花肉摆好，依次放入姜一片，葱花一把，八角两颗，味精适量，糖适量，老抽适量

梅干菜扣肉,最后放入梅干菜上锅蒸

6. 最后放入梅干菜上锅蒸

梅干菜扣肉,出锅了，把碗倒在盘子里，撒上葱花。。。完工

7. 出锅了，把碗倒在盘子里，撒上葱花。。。完工

菜谱创建于:2016年09月11日 22:46
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