梅干菜扣肉

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食材

  • 猪肉 1000g
  • 梅干菜 适量
  • 姜 适量
  • 糖 4小勺
  • 盐 3小勺
  • 味精 2小勺

步骤

梅干菜扣肉,锅里放油，油热，放两小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>色，起泡倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>

1. 锅里放油，油热，放两小勺糖，炒糖色，起泡倒入猪肉

梅干菜扣肉,放两勺盐，加入料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，翻炒

2. 放两勺盐，加入料酒，姜丝，翻炒

梅干菜扣肉,闷几分钟，会慢慢变色

3. 闷几分钟，会慢慢变色

梅干菜扣肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>提前准备，用温水泡开，换几次水，沥干

4. 梅干菜提前准备，用温水泡开，换几次水，沥干

梅干菜扣肉,梅干菜加入到锅里，翻炒

5. 梅干菜加入到锅里，翻炒

梅干菜扣肉,加入水，盖上盖子

6. 加入水，盖上盖子

梅干菜扣肉,水开了，转中火，期间要不时的翻炒几下

7. 水开了，转中火，期间要不时的翻炒几下

梅干菜扣肉,用中火或小火把水闷干，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，翻炒均匀，出锅

8. 用中火或小火把水闷干，放入味精，翻炒均匀，出锅

菜谱创建于:2016年08月28日 23:13
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