芝士肠仔包
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食材
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋2只
- 酵母5克
- 白糖15克
- 酸奶100克
- 奶酪20克
- 牛油20克
- 盐5克
- 芝士片2片
- 肠仔8条
步骤
1. 将所有材料（芝士、牛油、肠仔除外）放入面包机搅拌30分钟，然后放入黄油再搅拌15分钟，换发酵档发酵1小时。
2. 将面团分为8份静止15分钟。
3. 将芝士片切开8等份，将肠仔在中间切开，不要断，将芝士条夹在其中
4. 将其中一份面团展开，放肠仔卷起
5. 卷起后尾放下面，在上面用剪刀剪开4至5刀，不能剪到底哦。
6. 整形好的面包放入烤箱二次发酵1小时。
7. 烤箱预热200度6分钟后，，放入已发酵好的面包，上下火200度12分钟，烤好后马上扫油，锁住水分。
菜谱创建于:2015年10月04日 12:08
