酿苦瓜
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食材
- 苦瓜 一条
- 五花肉 100克
步骤
2. 挖去苦瓜内白色的瓤膜，用盐水泡，去苦味。
3. 四五朵干香菇泡发后切丁，放葱花一起
4. 五花肉剁碎，中途放进香菇丁一起剁，剁到两者相融
5. 得出这样的时候
6. 将苦瓜从盐水中捞起，再将肉沫塞进苦瓜圈中。烧开水后，中火蒸十五分钟
7. 一道美味的酿苦瓜就出炉了。
小贴士
- 五花肉在剁的过程中要先调味，加盐加少许蚝油生粉搅拌均匀味道会更加入味。
- 一定要盐水泡，不然会很苦哦。
菜谱创建于:2015年10月16日 14:04
