酿苦瓜

酿苦瓜

小赖享食厨房

+关注

51 菜谱

349 粉丝

3 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 苦瓜 1根
  • 瘦肉 300克
  • 香菇 4朵
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生粉 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤

酿苦瓜,食材准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>，肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，葱。 食材处理： 1）肉去皮洗干净，剁碎。 2）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗干净，切小段，用小勺把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>中间白色的掏出来，在开水中过一下水。 3）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>在水里浸泡半小时，捞起来洗干净，切碎。

1. 食材准备：苦瓜，肉，香菇，葱。 食材处理： 1）肉去皮洗干净，剁碎。 2）苦瓜洗干净，切小段，用小勺把苦瓜中间白色的掏出来，在开水中过一下水。 3）香菇在水里浸泡半小时，捞起来洗干净，切碎。

酿苦瓜,肉去皮洗净，剁碎。

2. 肉去皮洗净，剁碎。

酿苦瓜,苦瓜切成小段，大概2厘米左右。

3. 苦瓜切成小段，大概2厘米左右。

酿苦瓜,用小勺把中间的白色的籽。

4. 用小勺把中间的白色的籽。

酿苦瓜,水一些开水，把苦瓜放在开水里烫一下，去苦涩味。

5. 水一些开水，把苦瓜放在开水里烫一下，去苦涩味。

酿苦瓜,烫好的苦瓜夹起来放盘中备用。

6. 烫好的苦瓜夹起来放盘中备用。

酿苦瓜,放入1小勺盐

7. 放入1小勺盐

酿苦瓜,一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

8. 一些鸡精

酿苦瓜,放一些生粉，搅拌均匀。

9. 放一些生粉，搅拌均匀。

酿苦瓜,准备好的肉馅和苦瓜。

10. 准备好的肉馅和苦瓜。

酿苦瓜,把肉馅塞入苦瓜中。

11. 把肉馅塞入苦瓜中。

酿苦瓜,酿好的苦瓜。

12. 酿好的苦瓜。

酿苦瓜,放入砂锅中。

13. 放入砂锅中。

酿苦瓜,放入一些水，水量与苦瓜平行即可。

14. 放入一些水，水量与苦瓜平行即可。

酿苦瓜,中砂锅中煮20分钟，煮好后放一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

15. 中砂锅中煮20分钟，煮好后放一下胡椒粉。

酿苦瓜,煮好的苦瓜夹起来放盘中，用枸杞装饰一下即可。

16. 煮好的苦瓜夹起来放盘中，用枸杞装饰一下即可。

菜谱创建于:2017年09月29日 20:27
牛舌头的做法
红枣的做法
面食的做法
肉类的做法

应季菜肴

春笋炒腊肠 春笋炒腊肠 樱花青团 樱花青团 香椿厚蛋烧 香椿厚蛋烧 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号