蒸酿苦瓜❀

蒸酿苦瓜❀

夏天。炎炎夏日，燥热上火接踵而来。在这个酷夏，有什么菜能够清热解暑呢？那就是苦瓜啦。快来盘蒸酿苦瓜吧，清热消暑、解毒排毒的佳品。

AlinaBiBi_

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食材

苦瓜 1条适中大小的
猪肉馅适量
生粉适量
食用盐 2茶匙
酱油 1-2汤匙
糖 1茶匙
料酒 1汤匙
蒜头油 1汤匙
鸡蛋 1个
清水适量

步骤

蒸酿苦瓜❀,选择一条适中大小的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>，洗净。

1. 选择一条适中大小的苦瓜，洗净。

蒸酿苦瓜❀,切成段，把里面的苦瓜籽挖空。

2. 切成段，把里面的苦瓜籽挖空。

蒸酿苦瓜❀,记得要把头尾去掉噢。

3. 记得要把头尾去掉噢。

蒸酿苦瓜❀,按照喜欢的大小切成段。

4. 按照喜欢的大小切成段。

蒸酿苦瓜❀,嗯…我喜欢切的比较大块一些，洗净备用。

5. 嗯…我喜欢切的比较大块一些，洗净备用。

蒸酿苦瓜❀,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>用生粉腌制5分钟左右，放旁备用。

6. 先把猪肉馅用生粉腌制5分钟左右，放旁备用。

蒸酿苦瓜❀,将腌制好的猪肉馅，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，2茶匙食用盐，1茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一汤匙蒜头油，适量清水搅拌至粘稠状态，腌制约15分钟左右。（可以腌制久一点，半个小时左右也行）

7. 将腌制好的猪肉馅，鸡蛋，1汤匙酱油，2茶匙食用盐，1茶匙糖，一汤匙料酒，一汤匙蒜头油，适量清水搅拌至粘稠状态，腌制约15分钟左右。（可以腌制久一点，半个小时左右也行）

蒸酿苦瓜❀,将肉馅塞进苦瓜里面，像夹心饼干一样😄

8. 将肉馅塞进苦瓜里面，像夹心饼干一样😄

蒸酿苦瓜❀,因为喜欢吃，所以做的多多的。

9. 因为喜欢吃，所以做的多多的。

蒸酿苦瓜❀,热锅。在锅里放适当的水，等水煮开，将做好的酿苦瓜放在蒸盘上，用中大火蒸，约至15分钟左右。

10. 热锅。在锅里放适当的水，等水煮开，将做好的酿苦瓜放在蒸盘上，用中大火蒸，约至15分钟左右。

蒸酿苦瓜❀,15分钟左右到啦，可以关火咯。

11. 15分钟左右到啦，可以关火咯。

蒸酿苦瓜❀,香喷喷又美味蒸酿苦瓜就做好啦。

12. 香喷喷又美味蒸酿苦瓜就做好啦。

菜谱创建于:2017年06月13日 20:03

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