色香味俱全
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1. 酱椒 小米辣 生姜 蒜头剁沫
2. 3勺油入锅 中火烧六成热 加入酱椒小米辣生姜蒜头沬 改小火烧开 加入味精鸡精 起锅加入豆鼓
3. 把鱼头洗干净 从鱼脑中间分开 放入盘中加蒸鱼鼓油 鸡精 味精适量 一勺熬好的酱椒铺在上面 下锅蒸 蒸12分钟 起锅