葱爆羊肉

葱爆羊肉

Qiuyue0815

+关注

259 菜谱

4674 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 羊肉 500g
  • 葱 适量
  • 花椒粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 茴香粉 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量

步骤

葱爆羊肉,准备：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 771'>茴香粉</a>等。

1. 准备：羊肉、葱姜蒜辣椒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等。

葱爆羊肉,葱切段、姜蒜切片、红椒切碎。

2. 葱切段、姜蒜切片、红椒切碎。

葱爆羊肉,羊肉切片，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、茴香粉等腌十几分钟。

3. 羊肉切片，放料酒、淀粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等腌十几分钟。

葱爆羊肉,油锅放姜片、辣椒炒香。把辣椒先另外铲出来。

4. 油锅放姜片、辣椒炒香。把辣椒先另外铲出来。

葱爆羊肉,放羊肉翻炒。若感觉腌肉的时候放的花椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等不多，现在可适当再放点。

5. 放羊肉翻炒。若感觉腌肉的时候放的花椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等不多，现在可适当再放点。

葱爆羊肉,放葱蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒。

6. 放葱蒜、生抽炒。

葱爆羊肉,放胡椒粉和先前拿出的辣椒，炒匀。出锅

7. 放胡椒粉和先前拿出的辣椒，炒匀。出锅

葱爆羊肉,好了。盛盘。

8. 好了。盛盘。

小贴士

  1. 羊肉若怕炒老，也可炒一次肉，再炒一次葱蒜，再放一起炒。不过我们一般是一起炒的。另外羊肉和洋葱一起炒也是这个方法，当然可以用洋葱和葱姜蒜一起腌制羊肉。随意。一方水土一方味，不拘泥一种方法，也参和自己的元素，这是做饭的乐趣。
菜谱创建于:2015年11月18日 19:52
干菜笋的做法
扁尖的做法
蛋糕的做法
甜点的做法

应季菜肴

蒿子粑粑#有个故事# 蒿子粑粑#有个故事# 葱烧海参 葱烧海参 【春】🌺水果沙拉 【春】🌺水果沙拉 地皮菜炒鸡蛋 地皮菜炒鸡蛋
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号