好吃不油腻的脆皮鸡

好吃不油腻的脆皮鸡

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食材

  • 家鸡 一只
  • 蒜香粉 一包
  • 酱油 5大勺
  • 黄豆酱 半瓶
  • 适量
  • 一块
  • 蒜头 几小瓣
  • 两根
  • 面包糠 约150克
  • 鸡蛋 两个
  • 生粉 适量
  • 食用油 适量

步骤

好吃不油腻的脆皮鸡,如图,准备好食材,香蒜粉也可以换成卤味粉

1. 如图,准备好食材,香蒜粉也可以换成卤味粉

好吃不油腻的脆皮鸡,鸡肉洗净晾干备用

2. 鸡肉洗净晾干备用

好吃不油腻的脆皮鸡,如图,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切片,切适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切小条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>打结

3. 如图,蒜头切片,切适量片,剩下的切小条,打结

好吃不油腻的脆皮鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>加香蒜粉,加入姜条和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,盐,混合均匀

4. 黄豆酱加香蒜粉,加入姜条和酱油,盐,混合均匀

好吃不油腻的脆皮鸡,把鸡肉全身都抹上酱汁,在肚子里塞入蒜头片,姜片和葱,放入冰箱冷藏腌制一个晚上入味

5. 把鸡肉全身都抹上酱汁,在肚子里塞入蒜头片,姜片和葱,放入冰箱冷藏腌制一个晚上入味

好吃不油腻的脆皮鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>加入适量油小火微炒至有点脆

6. 面包糠加入适量油小火微炒至有点脆

好吃不油腻的脆皮鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散,鸡肉全身抹上一层生粉,鸡沾上蛋液,然后沾上面包糠

7. 鸡蛋打散,鸡肉全身抹上一层生粉,鸡沾上蛋液,然后沾上面包糠

好吃不油腻的脆皮鸡,烤箱先180度预热20分钟

8. 烤箱先180度预热20分钟

好吃不油腻的脆皮鸡,把鸡放入烤箱中层,上下火180度烤60分钟,中间记得翻面

9. 把鸡放入烤箱中层,上下火180度烤60分钟,中间记得翻面

好吃不油腻的脆皮鸡,烤好的鸡

10. 烤好的鸡

好吃不油腻的脆皮鸡,肉嫩皮儿脆

11. 肉嫩皮儿脆

菜谱创建于:2015年11月22日 18:51

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