小松鼠饼干
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食材
- 原味面团：黄油 50克
- 糖粉 35克
- 低筋面粉 95克
- 鸡蛋 15克
- 可可面团：黄油 80克
- 糖粉 60克
- 低粉 130克
- 好时可可粉 20克
- 鸡蛋 25克
步骤
1. 黄油从冰箱取出室温软化。两份黄油软化后各自加入糖粉，搅打均匀。
2. 分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀。
3. 筛入低粉（制作可可面团的黄油筛入低粉+可可粉）。
4. 切拌成均匀的面团，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
5. 取出后，擀成薄片。用松鼠模（小的）按压原味面片。
6. 用松鼠模（大的）按压可可面片。
7. 分别组合，放入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右。可以在松鼠的两手之间放一颗杏仁，轻轻按压一下，再入烤箱，烤好后杏仁不会掉。
8. 最后，隔着热水融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出喜欢的表情即可。
菜谱创建于:2015年12月10日 13:42
