菠萝果酱
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食材
- 去皮菠萝 900克
- 砂糖 300克
- 1个柠檬的汁
- 玉米糖浆 20克
步骤
1. 菠萝去皮后切大块用淡盐水浸泡20分钟
2. 浸泡过的菠萝沥水后用料理机打成泥
3. 加入砂糖
4. 加入玉米糖浆
5. 加入一只柠檬的汁（增加口味，保持果酱不被氧化变色，可用浓缩柠檬汁替代，不用也可）
6. 装入面包机，顺时针旋转到固定位置
7. 选择菜单“19花式果酱功能”，机器开始加热并搅拌
8. 中途将表面泡沫去除干净，根据果酱的制作份量，一次程序结束后，如果没有达到一定的黏稠度，可继续一到两个程序，直至满意的浓稠度，完成的果酱趁热装入沸水煮过消毒的玻璃瓶中密封保存。
菜谱创建于:2015年12月15日 10:13
