葡萄果酱
一直想做果酱吃，因为跟面包、吐司超级搭！
125 菜谱
7996 粉丝
69 关注
食材
- 巨峰葡萄 700g
- 冰糖 20g
- 面粉 适量
- 柠檬 1个
- 清水 800ML
步骤
1. 准备所需食材；
2. 葡萄倒入清水，撒一把面粉进去，静置20分钟；
3. 手来回摆动葡萄；这样葡萄里的脏就带出来了；
4. 最后清水冲洗几次就好了；
5. 洗好的葡萄剥皮去籽；
6. 不粘锅里加入800ML清水，放入葡萄皮和籽；
7. 煮到葡萄皮颜色变浅，捞出；尽量把葡萄皮水份挤干；
8. 加入葡萄揉；
9. 加入冰糖；
10. 柠檬切2瓣，提前挤出汁，
11. 挤出20-30ML柠檬汁加入葡萄肉里；
12. 上锅煮至粘稠状态；
13. 不可以煮太稠了，煮到可以从锅里盛出，锅内没有残留物就可以了；
14. 杯子提前消毒备用；
15. 煮好的果酱装入消毒的杯子里，立即密封倒扣，冷却后放冰箱冷藏；
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
菜谱创建于:2017年09月20日 09:32
