金瓜淮山药骨头汤

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食材

  • 金瓜 1/2个
  • 棒骨/扇骨 1000g
  • 淮山药 1根
  • 葱
  • 姜
  • 盐
  • 花雕

步骤

金瓜淮山药骨头汤,准备好食材，棒骨/扇骨洗净斩小块。

1. 准备好食材，棒骨/扇骨洗净斩小块。

金瓜淮山药骨头汤,焯水撇浮沫，捞出后备用。

2. 焯水撇浮沫，捞出后备用。

金瓜淮山药骨头汤,淮山药洗净去皮切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3466'>金瓜</a>洗净去籽切小块。

3. 淮山药洗净去皮切小块，金瓜洗净去籽切小块。

金瓜淮山药骨头汤,把焯好水的棒骨/扇骨放入多功能炖锅内胆中，加入热水至最高水位线，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、倒入适量花雕去腥。

4. 把焯好水的棒骨/扇骨放入多功能炖锅内胆中，加入热水至最高水位线，放入葱段、姜片、倒入适量花雕去腥。

金瓜淮山药骨头汤,选择干煸功能，快速加热，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

5. 选择干煸功能，快速加热，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

金瓜淮山药骨头汤,然后取消干煸功能，选择高温慢炖功能，小火力慢炖3小时左右。待出锅前30分钟，放入金瓜和淮山药。

6. 然后取消干煸功能，选择高温慢炖功能，小火力慢炖3小时左右。待出锅前30分钟，放入金瓜和淮山药。

金瓜淮山药骨头汤,加入适量盐，炖至软烂，汤汁浓郁即可。

7. 加入适量盐，炖至软烂，汤汁浓郁即可。

菜谱创建于:2015年12月21日 12:56
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