广式羊肉汤

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食材

羊肉若干
竹蔗（青黄色）四五节
马蹄五六个
桂身一小段
红枣五六个
党参两棵
枸杞一抓
黄皮叶（去骚的）七八片叶子
玉竹七八片
五指牛奶若干片
姜片若干片
料酒放一点

步骤

广式羊肉汤,切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>，把水烧滚再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>进去焯水，期间放几片生姜，几片黄皮叶（放它能更好的去掉骚味，没有黄皮叶的话就多放点姜和酒了），放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，直到没有血水就可以把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>捞起来了

1. 切好羊肉，把水烧滚再放羊肉进去焯水，期间放几片生姜，几片黄皮叶（放它能更好的去掉骚味，没有黄皮叶的话就多放点姜和酒了），放点料酒，直到没有血水就可以把羊肉捞起来了

广式羊肉汤,备齐其他配料后，另烧一锅水，先放入玉竹，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，党参，桂身，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，五指牛奶（放它会有牛奶的香味，喝起来更加美味），竹蔗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2646'>马蹄</a>这些材料，待水烧滚，放入羊肉，再放料酒，大火煮两个小时左右，香喷喷的补血羊肉汤就出来了

2. 备齐其他配料后，另烧一锅水，先放入玉竹，红枣，党参，桂身，姜片，枸杞，五指牛奶（放它会有牛奶的香味，喝起来更加美味），竹蔗，马蹄这些材料，待水烧滚，放入羊肉，再放料酒，大火煮两个小时左右，香喷喷的补血羊肉汤就出来了

小贴士

去药店买五指牛奶的时候一定要说是五指的，它比较香，三指的没五指香

菜谱创建于:2015年12月24日 17:25

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