孜然烤羊排
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食材
- 羊肋排
- 孜然粉
- 孜然粒
- 茴香
- 五香粉
- 胡椒粉
- 洋葱
- 蒜蓉
- 姜末
- 酱油
- 料酒
步骤
1. 除葱姜蒜以外的全部香料混合，加适量盐拌匀。
3. 烤箱预热220度。把蒸好的羊排码放在铺了油纸的烤盘里，用锡纸封好，入烤箱烤20分钟。
4. 取出羊排，揭去锡纸，淋一点蒸盘里的汤汁，两面均匀洒上剩下的混合香料，不盖锡纸，再入烤箱200度烤8分钟。
5. 烤好取出装盘。
小贴士
- 不想蒸太久，也可以用高压锅把羊排压煮40分钟。
- 喜欢吃辣的，就在混合香料中加入辣椒粉。
菜谱创建于:2015年12月27日 17:02
