双色花朵饼干

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西西米饼

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食材

  • 低筋面粉 200g
  • 黄油 80g
  • 糖粉 80g
  • 鸡蛋 40g
  • 盐 1g
  • 可可粉 6g

步骤

双色花朵饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化后加入糖粉和盐，为了防止糖粉飞溅，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>、糖粉和盐拌匀。

1. 黄油软化后加入糖粉和盐，为了防止糖粉飞溅，先把黄油、糖粉和盐拌匀。

双色花朵饼干,用打蛋器把黄油搅打蓬松，微微发白的状态。

2. 用打蛋器把黄油搅打蓬松，微微发白的状态。

双色花朵饼干,分两次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，每加入一次必须搅打均匀。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液的黄油搅打至非常蓬松的状态。

3. 分两次加入鸡蛋液，每加入一次必须搅打均匀。加入鸡蛋液的黄油搅打至非常蓬松的状态。

双色花朵饼干,加入过筛的低粉。

4. 加入过筛的低粉。

双色花朵饼干,用硅胶铲拌匀。

5. 用硅胶铲拌匀。

双色花朵饼干,用手揉成光滑面团，盖上保鲜纸静置30分钟，天气热就放冰箱冷藏30分钟。

6. 用手揉成光滑面团，盖上保鲜纸静置30分钟，天气热就放冰箱冷藏30分钟。

双色花朵饼干,把面团平均分成两个小面团。

7. 把面团平均分成两个小面团。

双色花朵饼干,一个是原味的，另一个把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>加入揉匀成为可可面团。

8. 一个是原味的，另一个把可可粉加入揉匀成为可可面团。

双色花朵饼干,把双色面团各擀成厚度为0.3cm的面皮，用花型模压出形状，用小圆饼模压出花型。把压出的花朵放进烤盘，两种颜色的花心对调

9. 把双色面团各擀成厚度为0.3cm的面皮，用花型模压出形状，用小圆饼模压出花型。把压出的花朵放进烤盘，两种颜色的花心对调

双色花朵饼干,整形完毕，170度预热烤箱，170度烤15分钟，具体温度根据自家烤箱温度调节。

10. 整形完毕，170度预热烤箱，170度烤15分钟，具体温度根据自家烤箱温度调节。

菜谱创建于:2016年01月04日 16:01
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