双色饼干
一块饼干，2种口味
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食材
- 低粉 100g
- 可可粉 3g
- 细砂糖 40g
- 盐 1g
- 黄油 40g
- 蛋液 20g
步骤
1. 黄油温室软化
2. 加入细砂糖和盐，用手动打蛋器打至膨松
3. 分3-5次加入蛋液
4. 一边加一边搅打均匀
5. 筛入低粉
6. 用刮到翻拌均匀
7. 接着用手揉成光滑的面团
8. 将面团分成2分，一份加入可可粉
9. 慢慢揉成可可面团
10. 将两份面团擀成面皮，切成长方形，去掉多余的面皮
11. 在面皮上刷一层蛋液
12. 将两份面皮叠起来，放入冰箱急冻冻半小时以上
13. 取出后切成条状
14. 交错成两种颜色来摆放
15. 切成小丁
16. 将剩余的面皮搓成条状，放入冰箱急冻半小时以上
17. 取出，切成片状
18. 将做好的两种饼干放入烤盘，放入烤箱180度，烤约12分钟即可
菜谱创建于:2018年07月25日 17:31
