燕麦坚果能量棒
坚果一种很健康的零食,它不含有胆固醇,富含多不饱和脂肪酸和蛋白质、维生素等。不过很多人觉得坚果热量高,自己又在减肥中,然后就不敢吃了。其实,在总能量摄入不超标的情况下,适量的吃坚果并不会增加体重,反而有利于控制体重,因为它本身的纤维含量也很高。 市面上很多热销的坚果往往是盐焗的,带着咸味的坚果自然会给口感带来更多的美味刺激,不过无形当中也摄入更多的盐分,盐吃多了对心脑心血的健康来说可不是一件好事。单吃原味的坚果吃多了也会腻歪腻歪的,那我们把各种坚果混合起来做出一款健康的坚果能量棒,品出别样的好味道。 不说了,上食谱,做法超级简单的哦!
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食材
- 燕麦片
- 各种坚果
- 干果
- 花生酱 30克
- 蜂蜜 适量
步骤
2. 先把坚果、干果扔进料理机稍微打磨一下,不要太碎了,保持颗粒感更有嘎本脆的嚼劲。后来发现用菜刀切的效果比较好,切出的颗粒感较均匀,碎末不会多
3. 将燕麦片、花生酱打碎的坚干果混合在一起
4. 用手揉捏,使各食材充分捏合起来。如果干燥不好捏的话,在过程中适当加点蜂蜜即可
5. 经过揉捏后的样子,然后再进行造型就可以了。
6. 取出一部分,揉成圆球状。
7. 总共差不多150g,我把它分成六等分,每个燕麦坚果球的重量是25g,普通及减脂人群一天吃一两颗就可以了,这也是比较理想的坚果推荐摄入量。
8. 为了方便储存,我把每颗能量球用保鲜膜给包起来了。当然你也可以直接放到一个密封保鲜盒里,然后放到冰箱里存放。
9. 这个是我又做了一份,用磨具压成的方块状,需要用点力气才能压的紧致,然后放进冰箱冷藏三四个小时使之凝固,取出来就可以切成小块状的能量棒了,再然后带着按耐不住的心情用爪捏起一块能量棒,咔吃咔吃...
小贴士
- 这里的花生酱除了它本身是坚果的化生之外,主要是起到粘合的作用,如果你没有花生酱,也可以用其他的坚果酱料来代替,或者把椰枣打成泥,它粘合效果也不错。
- 我这里的每一样材料都是我单独搭配的,图方便的话,你就用混合坚果干,会比较省事。