懒人版奶香提子吐司面包
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食材
- 高筋面粉 340g
- 淡奶油 130g
- 鲜奶 120—130g
- 全蛋液 40g
- 白糖 40g（后来试过几次50g的量，感觉更好吃）
- 酵母 3.5g
- 提子干 60g
- 盐 5g
步骤
1. 称量好所有材料
2. 先将所有液体倒入面包机桶，一般一个鸡蛋的蛋液为50g左右，所以留10g等下用来刷面包顶部
3. 倒入面粉
4. 沿着桶的内壁四周倒入糖和盐
5. 中间挖个小坑倒入酵母
6. 果料盒倒入提子干
7. 一个和面程序后，面团应如图般比较湿、粘，如果面团已经很光滑，那烤出来必定很干，这时可在这个环节再倒点牛奶进去
8. 面包机选和风面包，结束前5分钟吐司顶部刷蛋液，可使光泽更好看、更诱人
9. 面包机蜂鸣表示程序结束，戴上防烫手套将桶拎出，把吐司倒在冷却架上冷却，稍后切片。
菜谱创建于:2016年01月09日 10:01
