香芋蒸排骨
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，
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食材
- 排骨 250 克
- 槟榔芋头 200克
- 生姜 1小片
- 香葱 2根
- 李锦记生抽 1大匙
- 盐 1/4小匙
- 白糖 1小匙
- 玉米淀粉 2小匙
- 芝麻香油 2小匙
步骤
1. 将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块
2. 排骨斩成小段
4. 放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟
5. 电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档， 等到程序完成即可（约30分钟）。（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）
6. 出锅
小贴士
- 这道菜是做给宝宝吃的，味道比较清淡，如果大人吃，可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料，或是辣椒。
菜谱创建于:2016年01月09日 12:29
