啤香小龙虾
大排档里的小龙虾一般都是辣炒，每次吃都会弄得满手油腻，这里写的小龙虾味道鲜香麻辣，但绝不会弄的满手油，不爱带手套啃小小龙虾又讨厌弄得满手油的你不妨试试这个！
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食材
- 小龙虾 1000g
- 啤酒 1瓶
- 洋葱 半个
- 姜 1块
- 蒜 6瓣
- 泰椒 5个
- 绿尖椒 3个
- 香菜 3棵
- 盐 少许
步骤
2. 锅里倒油烧热，放入姜、蒜、洋葱、泰椒和绿尖椒（泰椒和绿尖椒先只放1/3），小火炒出香味。
3. 放入小龙虾，转中火翻炒几下。
4. 倒入一瓶啤酒。
5. 加适量的盐。
6. 大火烧开后转中火炖煮至锅内汤汁剩余不多。
7. 再放入剩余的泰椒、绿尖椒和香菜末。
8. 翻炒均匀就可以了。
菜谱创建于:2016年01月12日 11:52
