什锦白菜卷
对待不爱吃青菜的孩子除了哄她说雾霾天要吃青菜才能解毒之外，还要把青菜做的漂亮些才行。
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食材
- 用料
- 大白菜叶 6个
- 芦笋 6根
- 胡萝卜 半根
- 金针菇 100g
- 蒸鱼豉油 2汤匙
- 小葱 1棵
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 泰椒 1个
- 盐 适量
- 油 2汤匙
步骤
1. 用厨房剪子将白菜叶修剪一下，减去多余的帮。然后锅里放水烧开，白菜叶入锅烫软，然后捞出过凉水，控水待用。
3. 取一片白菜叶，整理呈长方形，将金针菇，芦笋和胡萝卜丝摆在一端。
4. 然后卷成卷。
5. 蒸锅加水烧开，菜卷放入锅大火蒸5分钟。
6. 将切好的葱姜蒜和泰椒末洒在菜卷上，并洒上适量的盐，再淋上蒸鱼豉油。
7. 另起一锅，倒油烧至七八成热，然后将热油淋在菜卷上就可以了。
菜谱创建于:2016年01月14日 10:40
