大枣鳖甲汤
2 菜谱
2 粉丝
0 关注
食材
- 大枣10枚
- 鳖甲15克
- 食醋2匙
- 白糖适量
步骤
1. 将鳖甲拍碎，同大枣共入锅中，加水适量慢炖1小时，加入白糖、食醋稍炖即成。
小贴士
- 鳖甲味咸性，平。能滋阴潜阳，软坚散结。大枣与之相合，药借食力，食助药威。适于肝硬化初期患者服食
- 大枣，性味甘，微温。能补脾益气，养血安神。适用于脾胃虚弱，中气不足，体倦乏力，食少便溏；贫血萎黄；肺虚咳嗽；血小板减少性紫癜，失血；肝炎等症。
- 鳖甲味咸性，平。能滋阴潜阳，软坚散结。大枣与之相合，药借食力，食助药威。适于肝硬化初期患者服食。
- 宜辅食牛奶、瘦肉、鸡蛋、水果、蔬菜等富含蛋白质、维生素的食物。有腹水者宜辅食鲫鱼汤、鲤鱼汤、赤豆汤、西瓜水等利尿之品。忌食动物油，绝对禁烟、酒。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
