归参山药猪腰 

归参山药猪腰 

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食材

  • 当归
  • 党参
  • 山药
  • 猪腰
  • 酱油
  • 姜丝
  • 蒜末
  • 香油

步骤

归参山药猪腰 ,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 407'>猪腰</a>切开,剔去筋膜、洗净,放入锅内;

1. 将猪腰切开,剔去筋膜、洗净,放入锅内;

归参山药猪腰 ,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3758'>当归</a>、党参、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>装入纱布袋内,扎紧口,放入同一锅内;

2. 将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入同一锅内;

归参山药猪腰 ,在锅内加适量水,炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后切成片,放入盘内;

3. 在锅内加适量水,炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后切成片,放入盘内;

归参山药猪腰 ,再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、醋、姜丝、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>与猪腰片拌匀即成。

4. 再将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油与猪腰片拌匀即成。

小贴士

  1. 养血、益气、补肾。适于心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20

应季菜肴

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