杭椒炒牛柳

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食材

杭椒
牛里脊
鸡蛋
淀粉
蒜末
料酒
蚝油
盐
味精

步骤

杭椒炒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>改刀，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，淀粉上浆腌制；

1. 牛里脊改刀，加鸡蛋，淀粉上浆腌制；

杭椒炒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>摘洗干净；

2. 杭椒摘洗干净；

杭椒炒牛柳,锅内热油将牛柳滑熟，杭椒稍过油捞出；

3. 锅内热油将牛柳滑熟，杭椒稍过油捞出；

杭椒炒牛柳,锅底留油，炒香蒜末，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> ，倒入杭椒，牛柳，少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，翻炒，水淀粉勾芡出锅即可。

4. 锅底留油，炒香蒜末，调入蚝油，料酒，倒入杭椒，牛柳，少许盐，味精，翻炒，水淀粉勾芡出锅即可。

菜谱创建于:2012年12月11日 01:59

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