＃食二星座#+杭椒牛柳

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因为蘑菇要来临时加菜

十三与便当

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食材

牛排 2块（260g）
青椒 200g
蒜瓣 3个

步骤

＃食二星座#+杭椒牛柳,备料 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>少了但是家里全部的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>都在这儿了蒜瓣切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净切段

1. 备料青椒少了但是家里全部的青椒都在这儿了蒜瓣切片青椒洗净切段

＃食二星座#+杭椒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>切成牛柳

2. 牛排切成牛柳

＃食二星座#+杭椒牛柳,锅热锅内放油

3. 锅热锅内放油

＃食二星座#+杭椒牛柳,油热放入牛柳煸炒

4. 油热放入牛柳煸炒

＃食二星座#+杭椒牛柳,到牛柳表面变色即可盛出

5. 到牛柳表面变色即可盛出

＃食二星座#+杭椒牛柳,牛柳留油在锅底看够不够不够再加少许油

6. 牛柳留油在锅底看够不够不够再加少许油

＃食二星座#+杭椒牛柳,放入蒜瓣煸香

7. 放入蒜瓣煸香

＃食二星座#+杭椒牛柳,倒入青椒

8. 倒入青椒

＃食二星座#+杭椒牛柳,加入盐煸炒（因为牛排是腌制过的所以炒辣椒的时候加盐一会就不加盐了）

9. 加入盐煸炒（因为牛排是腌制过的所以炒辣椒的时候加盐一会就不加盐了）

＃食二星座#+杭椒牛柳,煸炒辣椒到辣椒起少许虎皮

10. 煸炒辣椒到辣椒起少许虎皮

＃食二星座#+杭椒牛柳,倒入牛柳

11. 倒入牛柳

＃食二星座#+杭椒牛柳,加少许生抽煸炒

12. 加少许生抽煸炒

＃食二星座#+杭椒牛柳,煸炒一会关小火加少许耗油炒均匀即可出锅

13. 煸炒一会关小火加少许耗油炒均匀即可出锅

＃食二星座#+杭椒牛柳,入盘

14. 入盘

小贴士

牛排是腌制过的所以很省事如果是市场买的牛肉可以切成条之后加生抽料酒少许油生粉（蛋清）腌制十五分钟以上

菜谱创建于:2017年07月30日 13:14

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