杭椒牛柳

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食材

牛肉半斤
杭椒半斤
蚝油少许
盐少许
黑胡椒粉少许
生抽少许
料酒少许
生粉少许

步骤

杭椒牛柳,准备食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切条后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、生粉、盐、黑胡椒搅拌腌制半小时

1. 准备食材，牛肉切条后，加入料酒、生粉、盐、黑胡椒搅拌腌制半小时

杭椒牛柳,倒入少许油，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>炒软后盛出

2. 倒入少许油，先把杭椒炒软后盛出

杭椒牛柳,另起油锅炒牛柳

3. 另起油锅炒牛柳

杭椒牛柳,牛柳炒至七层熟倒入之前炒好的杭椒，然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>继续翻炒片刻（因为腌制牛肉的时候已经放过盐，再加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>也都是咸的，所以这里就不需要另外放盐了）

4. 牛柳炒至七层熟倒入之前炒好的杭椒，然后倒入生抽和蚝油继续翻炒片刻（因为腌制牛肉的时候已经放过盐，再加上生抽和蚝油也都是咸的，所以这里就不需要另外放盐了）

杭椒牛柳,大家按个人喜好可以加入味精调味后即可出锅了

5. 大家按个人喜好可以加入味精调味后即可出锅了

菜谱创建于:2016年11月27日 08:32

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