葱姜炒蛏子

葱姜炒蛏子

蛏子一定要事先养到泥沙吐尽，不然吃起来很影响口感。

薄灰

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食材

蛏子 500克
葱 4根
姜 3片
红尖椒 2个
料酒 1汤匙
盐 1茶匙
生抽 1汤匙
糖 1茶匙

步骤

葱姜炒蛏子,准备所需材料。

1. 准备所需材料。

葱姜炒蛏子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>放入淡盐水中浸泡2个小时，使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>吐尽泥沙。再用刷子洗干净外壳，捞出沥水备用。

2. 将蛏子放入淡盐水中浸泡2个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用刷子洗干净外壳，捞出沥水备用。

葱姜炒蛏子,炒锅倒油烧热，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、红椒圈煸炒出香味。

3. 炒锅倒油烧热，放入葱姜丝、红椒圈煸炒出香味。

葱姜炒蛏子,放入蛏子用大火翻炒至蛏子壳全部张开。

4. 放入蛏子用大火翻炒至蛏子壳全部张开。

葱姜炒蛏子,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒，再加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒一会即可即可出锅。

5. 烹入料酒翻炒，再加盐、生抽、糖翻炒一会即可即可出锅。

葱姜炒蛏子,趁热食用吧。

6. 趁热食用吧。

菜谱创建于:2016年01月20日 14:29

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