糖醋鱼块
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食材
- 草鱼肉 (一斤)
- 葱姜 (各10克)
- 蒜 (5克)
- 番茄酱 (20克)
- 醋 (10克)
- 糖 (10克)
- 干淀粉 (5克)
- 水 (30ml)
步骤
1. 草鱼去鳞内脏洗净。
2. 去骨切成块。
3. 加少许料酒葱姜抓匀。
4. 腌制20分钟。
5. 腌好的鱼块拍上干面粉。
6. 抓匀。
7. 煎锅中煎至两面金黄。
8. 盛出备用。
10. 大蒜切粒，热锅下油，先放入蒜粒煸香。
11. 再放入鱼块翻炒30秒。
12. 再放入调好的糖醋汁翻炒30秒加盐调味出锅即可。
菜谱创建于:2016年01月21日 11:34
