猪肉香菇水饺

猪肉香菇水饺

香菇具有化痰理气；解毒；抗癌的功效，主正气衰弱；神倦乏力；纳呆；消化不良；贫血；佝偻病；高血压；高脂血症；慢性肝炎；盗汗；小便不禁；水肿；麻疹透发不畅；荨麻疹；毒菇中毒；肿瘤。

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食材

猪肉 300g
面粉 300g
橄榄油适量
盐适量
香菇 15颗
金针菇 1把
葱 1颗
姜 1片
花椒 5颗

步骤

猪肉香菇水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入适量水和成絮状

1. 面粉加入适量水和成絮状

猪肉香菇水饺,继续加水和成光滑的面团

2. 继续加水和成光滑的面团

猪肉香菇水饺,大面团揉成长条，分成小面团按压成饼，用擀面杖擀成薄片。

3. 大面团揉成长条，分成小面团按压成饼，用擀面杖擀成薄片。

猪肉香菇水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净焯熟

4. 香菇，金针菇洗净焯熟

猪肉香菇水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>馅加入香菇，金针菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，卡利士多特级初榨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>水（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>加入温水浸泡五分钟）盐，顺时针搅拌上劲

5. 猪肉馅加入香菇，金针菇，葱花，姜末，卡利士多特级初榨橄榄油，花椒水（花椒加入温水浸泡五分钟）盐，顺时针搅拌上劲

猪肉香菇水饺,将搅拌好的馅料包进饺子皮，美味的猪肉香菇水饺，快来品尝吧。

6. 将搅拌好的馅料包进饺子皮，美味的猪肉香菇水饺，快来品尝吧。

小贴士

1.香菇和金针菇提前焯熟，过冷水，沥干水分备用。2.和面的时候一点一点加水比较好掌握面的软硬程度。3.搅拌馅料顺时针搅拌上劲，味道更佳。4.煮饺子的时候撒一点盐或者滴两滴油饺子不易破。

菜谱创建于:2016年02月05日 21:08

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