家庭自制熏鸡架

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食材

  • 鸡架
  • 卤肉料
  • 红糖

步骤

家庭自制熏鸡架,用开水焯去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10602'>鸡架</a>中的血沫，捞出备用

1. 用开水焯去鸡架中的血沫，捞出备用

家庭自制熏鸡架,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56119'>卤肉料</a>将焯好的鸡架煮熟，捞出备用

2. 用卤肉料将焯好的鸡架煮熟，捞出备用

家庭自制熏鸡架,锅中放两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，点火，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>烧冒烟。

3. 锅中放两汤匙红糖，点火，将红糖烧冒烟。

家庭自制熏鸡架,锅里放一个蒸帘，将卤好的鸡架放到蒸帘上，盖好锅盖，用红糖烟熏2-3分钟将鸡架翻个，同样时间熏另一面。关火出锅即可。

4. 锅里放一个蒸帘，将卤好的鸡架放到蒸帘上，盖好锅盖，用红糖烟熏2-3分钟将鸡架翻个，同样时间熏另一面。关火出锅即可。

小贴士

  1. 卤肉料可以自己用花椒，大料，葱，姜，陈皮等炖肉料制作。
菜谱创建于:2012年12月20日 19:10
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