今天元宵节,赶紧做汤圆吃咯。
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1. 南瓜切片蒸熟
2. 压成泥
3. 加少许糖再加入糯米粉揉成团。南瓜和粉我都没称重量 先慢慢加粉揉到一定适度就OK了。无需按指定的克数来
4. 面皮我也是大概。大概面皮是16克红豆沙10左右 大小按个人喜欢。我这份量做出来和超市买的正常汤圆大小差不多
5. 收口
6. 收好口搓圆表面粘点面粉
7. 开水下锅煮就oK了