蒜蓉西兰花（清炒西兰花）
6 菜谱
0 粉丝
1 关注
食材
- 西兰花 一朵
- 红萝卜 半支
- 蒜 两瓣
步骤
2. 开水中加少许盐，焯烫西兰花和红萝卜片半分钟，捞出放凉水过凉
3. 油热放入一半蒜泥爆香，西兰花放入快速炒两下，加入另一半蒜泥，加盐，鸡精，略炒，出锅
小贴士
- 西兰花焯水时间不宜过长，否则营养流失，，失去脆感，菜色也会大打折扣
- 焯过的西兰花要过凉水
菜谱创建于:2013年01月05日 18:20
