金汤鱼肚
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食材
- 鱼泡 300克
- 高汤，姜块，料酒，盐，味精，淀粉各适量。
步骤
1. 鱼泡入锅加料酒、姜块、盐煮至熟烂，捞出备用。
2. 锅至火上，加入高汤烧沸后再加熟鱼泡，沸后加盐、味精调味，拣去姜块勾芡即可。
小贴士
- 高汤用老母鸡文火炖5小时制成。
菜谱创建于:2013年01月11日 20:00
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