金汤鱼

金汤鱼

金汤鱼:一说到金汤,就会想到南瓜🎃。再配上一些豆腐,让这道菜营养价值满满,蛋白质、微量元素颇多,不但色泽鲜艳美观,而且味道香甜鲜美。 鱼富含多不饱和脂肪酸和多种氨基酸,对人体血管健康非常有益。其肉质细嫩,适合各种人群,尤其适合老人和孩子。

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食材

  • 黑鱼片 200克
  • 南瓜 300克
  • 豆腐 200克
  • 5克
  • 小葱 1根
  • 5克
  • 8克
  • 蚝油 10ml
  • 生抽 5ml
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 3克
  • 香菜 1根

步骤

金汤鱼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8519'>黑鱼片</a>。

1. 准备好黑鱼片

金汤鱼,放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、淀粉,抓匀腌制20分钟入味。

2. 放入盐、蚝油生抽胡椒粉、淀粉,抓匀腌制20分钟入味。

金汤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>切片,放入蒸锅蒸15分钟。

3. 南瓜切片,放入蒸锅蒸15分钟。

金汤鱼,南瓜取出,压成泥。

4. 南瓜取出,压成泥。

金汤鱼,准备些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>。

5. 准备些豆腐

金汤鱼,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

6. 准备好葱

金汤鱼,锅中倒入油,加热至五成热,放入葱姜爆香。

7. 锅中倒入油,加热至五成热,放入葱姜爆香。

金汤鱼,放入南瓜泥翻炒均匀。

8. 放入南瓜泥翻炒均匀。

金汤鱼,倒入开水搅拌均匀。

9. 倒入开水搅拌均匀。

金汤鱼,加入豆腐,加入盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

10. 加入豆腐,加入盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

金汤鱼,放入腌好的鱼片,煮5分钟。轻轻搅拌不要让南瓜泥糊底。

11. 放入腌好的鱼片,煮5分钟。轻轻搅拌不要让南瓜泥糊底。

金汤鱼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末就可以出锅了。

12. 撒上香菜末就可以出锅了。

金汤鱼,色泽亮丽的金汤鱼就上桌了。

13. 色泽亮丽的金汤鱼就上桌了。

金汤鱼,营养满满哟!

14. 营养满满哟!

小贴士

  1. 黑鱼片肉质鲜嫩,几乎没有鱼刺,比龙利鱼好吃一千倍哟,可以试试看。
菜谱创建于:2021年09月07日 23:55

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