介须文咸鱼煲
1 菜谱
59 粉丝
1 关注
食材
- 介须文咸鱼 两条
- 姜丝 少量
- 油 一碗
- 味精，糖 少量
步骤
1. 先将介须文咸鱼蒸熟后拆肉，喜欢食骨的可以留中间鱼骨一样美味，
2. 把油同鱼，姜丝一起放入瓦煲内煮滚，稍微有点金黄色就OK
3. 然后把调味料放进去再煮一阵可以
小贴士
- 鱼尽量挑大条的好拆肉，一定要蒸熟透才容易骨肉分离。
- 藏盐鱼尽量取4天或5天的味道刚好，不咸不淡。
菜谱创建于:2013年01月13日 08:23
