双孢菇炒西兰花

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食材

双孢菇
西兰花
胡萝卜
葱
蒜
蚝油
白糖
麻油
盐
生抽
水淀粉

步骤

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>分成小朵后，用加了盐和油的开水飞过；

1. 西兰花分成小朵后，用加了盐和油的开水飞过；

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2825'>双孢菇</a>用开水飞过；

2. 双孢菇用开水飞过；

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净，打成花刀后切片；

3. 胡萝卜去皮洗净，打成花刀后切片；

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末备用；

4. 葱蒜切末备用；

双孢菇炒西兰花,热锅入油，三成热时入葱蒜末煸出香味，下入胡萝卜片小火煸至变色；

5. 热锅入油，三成热时入葱蒜末煸出香味，下入胡萝卜片小火煸至变色；

双孢菇炒西兰花,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>及少量水淀粉调成汁；

6. 将蚝油、白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁；

双孢菇炒西兰花,下入蘑菇、西兰花、调汁炒匀，淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>拌匀即可。

7. 下入蘑菇、西兰花、调汁炒匀，淋麻油拌匀即可。

菜谱创建于:2012年11月14日 19:20

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