双孢菇炒西兰花

双孢菇炒西兰花

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食材

  • 双孢菇
  • 西兰花
  • 胡萝卜
  • 蚝油
  • 白糖
  • 麻油
  • 生抽
  • 水淀粉

步骤

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>分成小朵后,用加了盐和油的开水飞过;

1. 西兰花分成小朵后,用加了盐和油的开水飞过;

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2825'>双孢菇</a>用开水飞过;

2. 双孢菇用开水飞过;

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净,打成花刀后切片;

3. 胡萝卜去皮洗净,打成花刀后切片;

双孢菇炒西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末备用;

4. 蒜切末备用;

双孢菇炒西兰花,热锅入油,三成热时入葱蒜末煸出香味,下入胡萝卜片小火煸至变色;

5. 热锅入油,三成热时入葱蒜末煸出香味,下入胡萝卜片小火煸至变色;

双孢菇炒西兰花,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>及少量水淀粉调成汁;

6. 将蚝油白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁;

双孢菇炒西兰花,下入蘑菇、西兰花、调汁炒匀,淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>拌匀即可。

7. 下入蘑菇、西兰花、调汁炒匀,淋麻油拌匀即可。

菜谱创建于:2012年11月14日 19:20

应季菜肴

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